Quem somos nós?
História e Objetivos
O Programa Rede Açaí foi criado pela Ecoservice Serviços e Soluções LTDA, empresa especializada em consultoria no setor de alimentos, com forte atuação em toda a cadeia produtiva do açaí produzido e comercializado no estado do Amapá.
O projeto surge em resposta aos riscos de contaminação alimentar no Amapá, associados ao consumo de açaí manipulado de maneira inadequada, ressaltando a necessidade de fortalecer as boas práticas no processamento do fruto.
Como funciona:
Para integrar a Rede Açaí, as batedeiras interessadas passam por um processo de acompanhamento técnico educativo, no qual são apresentados critérios fundamentados nas Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, que compõem os requisitos para participação no programa. Esses critérios funcionam como um guia de qualidade, com o objetivo de apoiar os empreendedores na melhoria de seus processos.
A verificação desses critérios ocorre por meio de um checklist técnico, aplicado de forma colaborativa e educativa, permitindo identificar oportunidades de melhoria e orientar os ajustes necessários.
Ressalta-se que esse processo não possui caráter fiscalizatório ou punitivo, não substituindo, em nenhuma hipótese, a atuação dos órgãos oficiais de vigilância e controle sanitário.
As batedeiras que alcançarem 100% de concordância com os critérios estabelecidos pelo programa estarão aceitas a integrar a Rede Açaí, recebendo reconhecimento e visibilidade como empreendimentos comprometidos com a qualidade do processamento do fruto.
Dessa forma, o programa atua como um instrumento de fortalecimento do setor, promovendo a melhoria contínua, a valorização dos empreendedores e a confiança do consumidor, sempre respeitando as competências dos órgãos reguladores.
Saiba mais sobre a Ecoservice+
A Ecoservice+ é uma empresa consolidada, com sólida experiência no mercado, especializada em treinamento e consultoria na área de boas práticas e manipulação de alimentos. Atuando de forma estratégica, a empresa desenvolve soluções completas voltadas à qualificação de pessoas, padronização de processos e elevação dos níveis de qualidade e segurança alimentar.
Com um portfólio estruturado de capacitações técnicas, mentorias especializadas e consultorias personalizadas, a Ecoservice+ atende empresas, indústrias, batedeiras de açaí, institutos, associações e profissionais que buscam se adequar e se destacar pela excelência. Seu trabalho é orientado pelas normas vigentes e pelas melhores práticas do setor, garantindo também eficiência, organização e credibilidade.
A empresa se diferencia pela aplicação de metodologias práticas e acessíveis, que facilitam a implementação real das melhorias no dia a dia das operações. Além disso, oferece acompanhamento contínuo, assegurando que os conhecimentos adquiridos sejam efetivamente aplicados, gerando resultados consistentes e duradouros.
Mais do que treinar, a Ecoservice+ atua como parceira no desenvolvimento de negócios, contribuindo para o fortalecimento da cultura de qualidade, redução de riscos, aumento da produtividade e valorização dos produtos perante o mercado e o consumidor final.